Sery

W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór serów typu włoskiego. Oferta obejmuje tradycyjne sery, które wyróżniają się mocnym, wyrazistym aromatem, delikatnym smakiem, a do tego są miękkie, kremowe i aksamitne. Mamy sery krótko, średnio i długo dojrzewające oraz twarde. Wśród nich wyróżnić można m.in.:

  • Grana Padano,
  • Parmigiano Reggiano,
  • Pecorino Primosale,
  • Pecorino Primosale Peperoncino,
  • Pecorino Romano,
  • Gorgonzola Casa Leonardi,
  • Mascarpone Virgilio,
  • Gran Forma Dalter,
  • Ricotta di Pecora Stagionata,
  • Rondin President.

Czym wyróżnia się Grana Padano?

Jako dystrybutor włoskich serów nasza oferta jest szeroka i zróżnicowana. Jednym z produktów jest Grana Padano. To twardy ser włoski produkowany z krowiego mleka. Zaliczany jest także do serów dojrzewających, podpuszczkowych. Grana Padano to jeden z najbardziej znanych włoskich serów, a od 1955 roku ma znak jakości DOP (Denominazione di Origine Protetta).

Grana Padano dojrzewa od roku do dwóch lat, a proces ten odbywa się w wentylowanych piwnicach, gdzie temperatura powietrza wynosi od 15 do 20°C. Skóra sera jest gruba i twarda, ma żółto-złoty kolor i z czasem ciemnieje. W środku ser jest twardy i granulowany, a także ma widoczne pęknięcia.

Co cechuje Parmigiano Reggiano?

Kolejnym serem włoskim dostępnym w naszym sklepie jest Parmigiano Reggiano. Pochodzi z północnych Włoch, z regionu Emilia-Romania. To twardy ser typu podpuszczkowego, leżakujący w solance. Do jego produkcji używa się mleka krowiego. Parmigiano Reggiano świetnie sprawdzi się do konsumpcji w zestawie serów, a dodatkowo w formie utartej może być dodatkiem smakowym i dekoracyjnych innych potraw.

Zachęcamy do sprawdzenia wszystkich włoskich serów dostępnych w naszej ofercie.