Burrata è un formaggio fresco italiano a base di latte vaccino, fatto di mozzarella e crema. Il guscio esterno è la mozzarella, mentre l'interno contiene una mozzarella sminuzzata e uno smalto cremoso, che conferisce una consistenza insolita e morbida, che viene servita al fresco a temperatura ambiente. Peso. circa 150 g / articolo